近年来，随着食品行业的快速发展，食品智能加工技术人才的需求也在不断增长。作为中华人民共和国直属的高等学校，国家开放大学紧跟市场趋势，开设了食品智能加工技术专业，以满足广大求职者和在职人员的学历提升需求。

据了解，该专业源于市场需求，根治就业需要，重在能力构建，主要培养德、智、体、美、劳全面发展，具有较高思想水平和政治觉悟，具备良好职业道德和人文素养的社会主义事业建设者和接班人。毕业生将掌握本专业基本的理论基础知识和专业知识，能够从事食品生产加工、技术管理、品质控制、产品开发等工作，成为食品智能加工领域的高素质技术技能人才。

对于有意向报考该专业的考生来说，如何选择专业是一个重要的问题。首先，考生可以关注当前就业市场的需求趋势，选择当前需求较高的专业可能更容易找到工作。其次，考生的兴趣和激情也是选择专业的重要因素之一，选择自己感兴趣并且热爱的领域通常更容易在职业生涯中取得成功。此外，考生还应考虑专业的就业前景和薪资水平，选择一些容易就业且薪资水平较高的专业也是一个不错的选择。最后，考生应该考虑自己的职业规划和长期发展，选择与未来职业目标相关的专业将有助于更顺利地实现个人和职业发展。

作为国家开放大学的重要组成部分，食品智能加工技术专业的开设将为广大学子提供更多学习和发展的机会。考生可以通过关注达内学历培训国家开放大学频道获取更多关于该专业的相关信息，如报名时间、考试时间、报考条件、备考知识等。

总之，国家开放大学开设食品智能加工技术专业，旨在满足市场需求，提升就业能力，为广大考生提供更多学习和发展的机会。达内学历教育建议考生可以根据自己的实际情况和职业规划，选择适合自己的专业进行学习和提升。